Champignons ao Shoyu
Ingredientes:
– 200g de champignons frescos (ou conserva) cortados ao meio
– 200g de champignons frescos (ou conserva) cortados ao meio
– 1/5 de manteiga com sal
– 20ml de shoyu (molho de soja)
Modo de preparo:
Em uma frigideira (fogo médio), colocar a manteiga e derretê-la. Acrescentar os champignons, misturar com uma colher de madeira por 15 minutos. Despejar o shoyu em cima, mexer por mais 5 minutos. Desligar o fogo e servir.
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 pessoas
Podem ser usados cogumelos japoneses, como o Shiitake e o Shimeji para substituir o champignon. Oferecem um sabor diferenciado a este acompanhamento.