Legumes amanteigados
Ingredientes:
– 1 mandioquinha cortada em cubos
– 1 cenoura cortada em cubos
– 2 batatas cortadas em cubos
– 10 vagens picadas
– 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
Modo de preparo:
Aquecer a manteiga na panela em fogo médio. Acrescentar a mandioquinha, a cenoura, as batatas e as vagens. Misturar e cozinhar em fogo baixo por cerca de 5-10 minutos, mexendo algumas vezes. Colocar em uma travessa e servir.
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 10-20min
Rendimento: 2-3 pessoas
Pode acompanhar: Bifes grelhados e outras carnes assadas.