fbpx

Tonkatsu (Lombo à Milanesa)

Fiz o Tonkatsu e me surpreendi com o sabor maravilhoso de toda a mistura. São os mesmos passos da milanesa, mas tem uns ingredientes especiais. É um dos componentes do prato Tonkatsu Teishoku, um combinado que sempre degusto na Liberdade. Tive como base, a receita do AsiaShop para fazê-lo. Vamos ver o passo-a-passo? Precisaremos de: […]

Molho à Bolonhesa Simples

Uma receita simples e rápida, para aqueles dias que não temos muito tempo para cozinhar! ^_^ Em algumas postagens anteriores, ensinei o preparo do Molho de Tomate Caseiro (Como fazer Molho de Tomate Caseiro). Vamos usá-lo nesta receita! Precisaremos de: Ingredientes – 200g de carne moída bovina (patinho, acém) – 4 dentes de alho picados […]

Molho de Tomate Caseiro

Estava cansada daquele singelo sabor azedo dos molhos prontos e resolvi testar algo novo. Tinham alguns tomates maduros sobrando na geladeira e transformei-os em um belo molho de tomate. ^^Para prepará-lo, precisaremos de: Ingredientes – 4 tomates maduros – Fio de azeite – 3 dentes de alho picados – Sal e pimenta-do-reino (opcional) a gosto Modo […]

Macarrão Fusilli à Parisiense

Com um pacote de macarrão, um pedaço de presunto, queijo muçarela em fatias, ervilhas congeladas, cebolinha e molho branco, podemos fazer este prato delicioso! Lembram-se daquele Molho Branco que ensinei algumas postagens atrás? Usei para fazer esta receita. Precisaremos de:  Ingredientes Molho branco 1/2 xícara (chá) de ervilhas congeladas 300g de presunto cortado em cubinhos […]

Molho Béchamel

O Molho Béchamel é um dos cinco molhos-mãe (molho base) da culinária francesa. Dele derivam outros molhos, como o Mornay (adicionando queijo parmesão e grüyère) e o 4 Queijos. A receita básica de Molho Béchamel contém apenas manteiga, farinha de trigo, leite aromatizado, noz-moscada e um pouco de sal. Nesta receita de Molho Béchamel, iremos […]

Ir para o topo