Em uma recipiente grande, colocar a farinha de trigo, o fermento, a água morna, o açúcar e o sal. Trabalhar a massa até que não grude mais nos dedos, sovando-a (comprimindo contra uma superfície). Fazer um formato redondo e cobrir com filme PVC, deixando descansar por 45 minutos.

Decorrido o tempo, descobrir a massa (ela terá crescido). Abrir a massa com um rolo ou com as mãos, em uma superfície lisa e limpa, que fique do tamanho de uma forma de alumínio.

Colocar a massa aberta na forma de alumínio e fazer uns furos (onde colocará o cheddar).

Adicionar o chedar nos pequenos buracos e salpicar a cebola. Cobrir a forma e deixar a massa descansando por mais 45 minutos. Faltando 15 minutos, pré-aquecer o forno a 180°C. Colocar a forma e deixar assando por 45 minutos, a 230°C.

Servir ainda quente! A massa ficará mais tenra e dourada por fora e por dentro, bem macia! O cheddar e a cebola formam uma ótima combinação! Para a cebola não queimar, pode salpicá-la 25 minutos após colocar a forma ao forno.