Pernil Crocante
Rendimento Tempo de Preparo
3pessoas 15minutos
Rendimento Tempo de Preparo
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Ingredientes
Instruções de preparo
  1. Temperar os pedaços de pernil com sal e pimenta-do-reino. Utilizar dois pratos, um contendo a farinha de arroz e outro, a fécula de batata. Passar o pedaço de pernil na farinha de arroz, cobrindo toda a superfície. Depois, passar o pernil enfarinhado na fécula de batata, até cobrir bem.
  2. Em uma panela, aquecer o óleo (deve cobrir toda a superfície) e colocar os pedaços, um a um. Dourar bem os lados (por uns 5 minutos de cada lado), em fogo médio. Servir acompanhado de rodelas de limão! Fica sequinho, crocante por fora e macio por dentro!