Refogar o alho e a cebola no azeite por 5 minutos, em fogo médio. Acrescentar a carne, o sal e a pimenta. Cozinhar até ficar dourado (cor marrom escura, sem cores vermelhas), por 10 minutos.
Adicionar os pimentões e refogar por mais 5 minutos. Servir acompanhado de arroz!