Frituras

Nuggets Caseiro tipo Mc Donalds

Nuggets caseiro tipo McDonalds

Nuggets caseiro é uma delícia e ainda fica mais gostoso se tiver uma casquinha crocante, como aquela que pode comer no McDonalds.

Basta ter ingredientes básicos em casa, como farinha de trigo, ovo e o frango cortado em pedaços.

Fica bem mais saboroso e a melhor parte é poder comer quantos quiser! Vamos à receita?

Ingredientes

  • 500g peito de frango desossado cortado em pedaços
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 claras
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída (ou a gosto)
  • 2 colheres (chá) de sal (ou a gosto)
  • Óleo vegetal para fritar

Modo de preparo

  1. Separar 2 recipientes e colocar as claras de ovo em um e no outro colocar a farinha de trigo, pimenta moída e sal.
  2. Cortar o peito de frango em tiras, temperar com sal e pimenta do reino.
  3. Passar o pedaço de frango na clara de ovo, dos dois lados.
  4. Cobrir com a mistura de farinha em ambos os lados.
  5. Aquecer o óleo em fogo alto.
  6. Verificar o ponto do óleo com um pouco de massa ou mergulhando um utensílio de madeira (ex.: ohashi). Se saírem bolhinhas, como se estivesse fritando, estará no ponto ideal para começar a fritar! Abaixar o fogo quando colocar o nuggets e deixar dourar dos dois lados.
  7. Secar em papel-toalha e servir quentinho acompanhado de molhos (barbecue, ketchup, mostarda e mel, etc) ou o quê sua imaginação mandar!
    Nuggets caseiro tipo McDonalds
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