O Smoothie é uma bebida não-alcóolica e refrescante, feita com frutas frescas ou congeladas, gelo batido e diluída em água, leite, iogurte, suco de frutas ou até sorvete. É adoçado com açúcar, mel ou pode ter apenas o próprio açúcar da fruta.
A nossa receita de Smoothie foi feita com morangos (fruta da estação), iogurte, água, gelo e adoçada com açúcar. É uma ótima opção para hidratar e se refrescar nesta baixa umidade do mês de agosto!
Ingredientes
- 8 cubos gelo
- 1 bandeja (~100g) morangos maduros, picados
- 1 copo (200ml) iogurte
- 1 copo (200ml) água gelada
- 3 colheres (sopa) açúcar
- 3 colheres (sopa) essência de baunilha
- 3 fatias iimão-siciliano
Instruções de preparo
- Em um liquidificador, colocar os cubos de gelo, os morangos, o iogurte, a água e o açúcar. Bater até ficarem com uma cor bem rósea (5 minutos, potência média), formando o smoothie. Se os morangos estiverem um pouco menos adocicados, pode colocar mais açúcar.
- Em um copo, colocar 1 colher (sopa) da essência de baunilha, o smoothie de morango e espremer 1 fatia de limão-siciliano por cima. Misturar e servir em seguida!
Notas da Receita
Pode substituir o açúcar por agave, adoçante ou ter apenas o adocicado da fruta, fica a gosto de vocês!
Para aqueles que tiverem uma dieta restrita à lactose, existem produtos NoLac (sem lactose) ou ainda, iogurtes produzidos com outros tipos de leite, como o de cabra, ovelha.
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