• Assados,  Grelhados,  Pratos Quentes

    Medalhão de Frango

    O Medalhão de Frango é uma ótima sugestão para aproveitar o frango e o bacon que estejam sobrando em casa. O tempero com salsa e alho-porró realçam o sabor do frango e fazem o medalhão ficar bem saboroso!   Medalhão de Frango Receita de impressão RefeiçãoPrato Principal CozinhaBrasileira Rendimento Tempo de Preparo 4 pessoas 15 minutos Tempo de Cozimento 20 minutos Rendimento Tempo de Preparo 4 pessoas 15 minutos Tempo de Cozimento 20 minutos Medalhão de Frango Receita de impressão RefeiçãoPrato Principal CozinhaBrasileira Rendimento Tempo de Preparo 4 pessoas 15 minutos Tempo de Cozimento 20 minutos Rendimento Tempo de Preparo 4 pessoas 15 minutos Tempo de Cozimento 20 minutos Ingredientes…

  • Grelhados

    Hambúrguer com Queijo

    Uma receita de hambúrguer delicioso com queijo derretido! Uma ótima sugestão para fazer com a carne moída que estiver sobrando! Hambúrguer com Queijo Receita de impressão RefeiçãoLanche, Prato Principal CozinhaAmericana Rendimento Tempo de Preparo 4 pessoas 15 minutos Rendimento Tempo de Preparo 4 pessoas 15 minutos Hambúrguer com Queijo Receita de impressão RefeiçãoLanche, Prato Principal CozinhaAmericana Rendimento Tempo de Preparo 4 pessoas 15 minutos Rendimento Tempo de Preparo 4 pessoas 15 minutos Ingredientes 2kg carne moída 6 colheres (sopa) mostarda Dijon 4 colheres (sopa) molho inglês 1 ovo 7 fatias queijo cheddar (ou gruyère, emental, muçarela) 3 colheres (sopa) óleo vegetal Instruções de preparo Em um recipiente, colocar a mostarda…

  • Ensopados,  Grelhados,  Pratos Quentes

    Yakibuta Ramen (Macarrão com Carne de Porco Grelhada)

    Nesta receita, modifiquei alguns ingredientes da receita tradicional para ficar um pouco mais acessível ao bolso. Mantive ingredientes únicos como o Iriko (sardinhas desidratadas) e o Kombu (alga) por darem um sabor especial ao molho do Ramen. Por curiosidade, o Yakibuta significa que a carne de porco é grelhada (yaki = grelhado, refogado e buta = porco).   Yakibuta Ramen Receita de impressão CozinhaJaponesa Rendimento 4 pessoas Tempo de Cozimento Tempo Passivo 1 hora 30 minutos 1 hora Rendimento 4 pessoas Tempo de Cozimento Tempo Passivo 1 hora 30 minutos 1 hora Yakibuta Ramen Receita de impressão CozinhaJaponesa Rendimento 4 pessoas Tempo de Cozimento Tempo Passivo 1 hora 30 minutos…

  • Grelhados

    Tsukune Yakitori (Almôndega de Frango no Espeto)

    Como sou amante da culinária japonesa, fiz estas almôndegas de frango com molho Teriyaki no espeto, que chamam de Tsukune (almôndega) Yakitori (espetinho de frango). É uma ótima receita para aquele peito de frango encostado! Tsukune Yakitori Receita de impressão RefeiçãoAcompanhamento, Entrada CozinhaJaponesa Rendimento Tempo de Preparo 4 porções 15 minutos Tempo de Cozimento Tempo Passivo 40 minutos 10 minutos Rendimento Tempo de Preparo 4 porções 15 minutos Tempo de Cozimento Tempo Passivo 40 minutos 10 minutos Tsukune Yakitori Receita de impressão RefeiçãoAcompanhamento, Entrada CozinhaJaponesa Rendimento Tempo de Preparo 4 porções 15 minutos Tempo de Cozimento Tempo Passivo 40 minutos 10 minutos Rendimento Tempo de Preparo 4 porções 15 minutos…

  • Grelhados,  Pratos Quentes,  Sem Glúten,  Sem Glúten, Nem Lactose

    Hambúrguer Caseiro

    O que podemos inventar com carne moída? Hambúrguer! Para fazer aquele hambúrguer bem suculento precisamos escolher uma carne com maior teor de gordura. Utilizei o acém misturado com coxão mole, mas também dá para fazer só com patinho moído! O segredo para um hambúrguer saboroso são os temperos. Vocês irão se surpreender com a simplicidade dos ingredientes desta receita que farão toda a diferença no sabor e aroma do hambúrguer! Hambúrguer Caseiro Receita de impressão CozinhaAmericana Rendimento Tempo de Preparo 10 porções 10 minutos Tempo de Cozimento 20 minutos Rendimento Tempo de Preparo 10 porções 10 minutos Tempo de Cozimento 20 minutos Hambúrguer Caseiro Receita de impressão CozinhaAmericana Rendimento Tempo…