Bolovo de linguiça
Bolovo é o nome que damos a um bolinho empanado e frito de carne moída temperada com ovo no meio, que geralmente comemos em bares. Os britânicos apreciam um bolovo diferente. Basicamente é a carne da linguiça (sausage meat) envolvendo um ovo cozido com gema dura (hard-boiled egg) ou com gema mole (soft-boiled egg), empanado e […]
Eton Mess
Eton Mess é uma sobremesa britânica que consiste em um merengue quebrado com chantilly e morangos. Acredita-se que foi criada na Eton College na Inglaterra em 1920 e costuma ser servido em partidas de críquete no dia 4 de junho ou depois do British National Day, para celebrar o aniversário do rei George III, patrono dessa […]
Bolo de Limão Siciliano (Lemon Drizzle Loaf)
O Bolo de Limão Siciliano (Lemon Drizzle Loaf) é um clássico bolo inglês que pode ter surgido em 1900. Nesta época, elaboraram o Bolo de Libra de proporções iguais (1 libra de farinha, manteiga, ovos e açúcar), para alimentar um grande número de pessoas. O Bolo de Limão Sicialiano é parecido com o Bolo de […]