Como fazer tomate seco

Sabe quando tem muitos tomates maduros quase estragando? Basta desidratar no forno para virar tomate seco!

Não tem muito segredo:

– Regue com azeite, salpique ervas e asse em fogo baixo!

Além de ter uma iguaria em casa, pode conservar por 1 mês!

Vamos à receita?

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Ingredientes

– Tomates maduros cortados em pétalas (sentido longitudinal)

– Ervas (orégano, alecrim ou tomilho)

– Azeite extra-virgem

Modo de preparo

Salpicar os os tomates com ervas e regar com azeite.

Assar a 160°C por 2h. Deixar esfriar e guardar em um potinho, regando com mais azeite para conservar.

Dura até 1 mês se estiver na parte mais fria da geladeira.