Bisteca Frita e Macia
Bisteca Frita e Macia é bem fácil de fazer, basta seguir essas 3 dicas a seguir! 1. Se a bisteca for grossa, pré-cozinhar em água ou óleo quente em fogo baixo. Se a bisteca for maior que 1 dedo de espessura, pré-cozinhe na água ou em óleo quente, usando fogo baixo. Isso evita que a […]
Bisteca Assada com Molho Inglês e Tomilho
Com essa alta no preço da carne bovina, tenho optado por comprar carnes de aves e suínas. Como a bisteca ainda está mais acessível, é uma ótima pedida para quem está com a grana curta. Tinha uma garrafinha de molho Inglês sobrando, sal-de-ervas, azeite, tomilho crescendo na mini-horta e um pouco de limão-rosa que comprei […]