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Tag: fermento biológico

Início » fermento biológico
Alemanha

Pretzel

16 de novembro de 201824 de fevereiro de 2020Líviaaçúcar, Farinha de trigo, fermento biológico, ManteigaLeave a comment

O pretzel é considerado um símbolo representativo dos padeiros do Norte da Alemanha, onde fica a região da Bavária. Leva uma massa básica de pão, mas recebe um “banho”especial de soda cáustica ou bicarbonato de sódio que dá a cor
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