• Camarão na moranga
    Brasil,  Cremosos,  Pratos Quentes

    Camarão na moranga

    Camarão na Moranga é um prato típico brasileiro muito apreciado na região litorânea. Tem até um festival dedicado a este prato maravilhoso em Bertioga, SP. Este é o último fim de semana para aproveitar o festival! Se não estiver por SP, não tem problema! Dá para fazer no conforto de casa, aproveitar e reunir a família em um belo almoço de sábado! Aqui você pode ver a receita: Camarão na moranga Ingredientes – 1 abóbora moranga (2,5kg) – 600g de camarão médio com casca e cabeça separada – 50g de manteiga – 50ml de azeite – 400g de catupiry (requeijão cremoso) – 1/2 cebola cortada em cubinhos – 3 colheres…

  • Coxinha Tradicional
    Brasil,  Frituras,  Pratos Quentes

    Coxinha Tradicional

    A Coxinha é um prato tipicamente brasileiro, apreciada em qualquer ocasião! Sua massa é feita basicamente com água, margarina, farinha de trigo e caldo de galinha (para dar sabor à massa). Eventualmente, podemos adicionar batata, abóbora, mandioca ou até mandioquinha à massa para criar coxinhas diferentes. O recheio pode ser variável, mas preferimos um peito de frango bem desfiado com catupiry! Depois de recheá-la, passamos no ovo e farinha de rosca (um tipo de empanado ou milanesa) e fritamos! Na nossa receita de Coxinha, utilizamos a massa básica, recheamos com frango temperado e desfiado e adicionamos o catupiry. Empanamos e fritamos! A Coxinha ficou com uma casquinha fina e crocante…