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Tag: Espinafre

Panqueca de espinafre com frango e molho de tomate

Panqueca não precisa ser sem-graça, pode ser colorida e ainda ficar mais nutritiva. E pensando nisso, colori a minha panqueca com um tom lindo de verde com as folhas de espinafre, mas pode fazer com várias cores: laranja (cenoura), roxo (beterraba), amarelo (açafrão) e por aí vai! Vamos à receita? Ingredientes – 1 maço de […]

Shoyu Ramen

Um dos carros chefes da cozinha japonesa moderna é o Ramen (ラーメン). Inspirado no Shina Soba, um ensopado com macarrão trazido pelos chineses, foi repatriarcada e ganhou a versão japonesa, composta basicamente de macarrão, tare (molho) e guarnições. Existem cerca de 20 tipos de Ramen espalhados pelo Japão, cada qual com a sua identidade regional. […]

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